そーすっこさんのblogを見て、きれいな模様のチョコマーブルさすがだなって思い、自分でも挑戦してみました。
見事失敗、模様がぼやけてます。
そーすっこさんを見習って、研究しなくちゃ上手くいかないですね。
昔から苦手のチョコマーブル、今までは卵4個レシピで爆発ぎみで、横に膨らむ不格好なシフォンになっていたのが、多分ガスオーブンに代えたことにより、立ち上がりが横に行かず、上に立ち上がるようになったので、不細工感が減りました。
昔のチョコマーブル
見事失敗、模様がぼやけてます。
そーすっこさんを見習って、研究しなくちゃ上手くいかないですね。
昔から苦手のチョコマーブル、今までは卵4個レシピで爆発ぎみで、横に膨らむ不格好なシフォンになっていたのが、多分ガスオーブンに代えたことにより、立ち上がりが横に行かず、上に立ち上がるようになったので、不細工感が減りました。
昔のチョコマーブル
by chiffonboy
| 2013-05-31 07:13
| チョコマーブル