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12月のシフォン

12月中に焼いたシフォンがデジカメに入っていたので記録の為、載せておきます。

シフォンラスク
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シフォンラスク、すごく美味しいですよ。
口の中に入れると、しゅわふわて溶けて無くなっちゃう様な感じです。
シフォンの消費できない時には、良いですよね。


かぼちゃ&ほうれん草
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かぼちゃは、最終混ぜで安定して混ぜることができ、メレンゲが極端に無くなる事は無くなり、
高さが取れるシフォンを焼けるようになりました。


とろけるチョコ
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相変らず、底上げです。
チョコは苦手です。
早く克服したいのですが、難しいですね。
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by chiffonboy | 2010-12-31 23:18 | シフォン

オレンジホワイトチョコロール

最初は、オレンジホワイトチョコロールを焼いてみました。

最終生地です。
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天板に流し入れ
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焼き上がり
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その後は、写真撮るの忘れてしまいました。
今、チョコレートクリームを巻いて冷蔵庫の中に入ってます。

忘れなければ、明日写真撮ります。
お楽しみに037.gif

写真撮りました。
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しっとりしてて、オレンジの風味が絶品ですよ。
とても美味しいです。
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by chiffonboy | 2010-12-31 23:05 | シフォン生地のお菓子

オレンジホワイトチョコロール

お姉さんのレシピ本が届いたので、早速、池袋西武に材料を買出しに行ってきました。
もちろん、買い物は富沢商店です。
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紅茶リキュール
クーベルチュール フレーク(ビタースイート)
エダムチーズ
コアントロー
杏仁霜
くこの実
喜美良
ヴァローナ フェーブ イボワール150g
玄米粉

ヴァローナ フェーブ イボワールは、1kg入りが欲しかったのですが、150gしか売っていなく
取り寄せか、ネットで購入するしかないみたいです。
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高いから店頭には置いていないんですかね。

まだまだ、レシピ本に載ってるシフォンを焼くには、足りません。
後は、ネットで調達です。
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by chiffonboy | 2010-12-31 22:42 | シフォン生地のお菓子

レピシ本「シフォン生地のお菓子」

発売日から1日遅れて、Amazonから待ちに待った、お姉さんレピシ本「シフォン生地のお菓子」がやっと届きました。
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シフォンの生地を使った、色々なお菓子が載っているので楽しいレピシ本ですよ。
キッシュやピザも載っています。もちろんシフォン生地を使ったレシピになっています。
作るのが、楽しみです。

明日、今年最後のシフォンを焼こうと思います。
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by chiffonboy | 2010-12-30 23:28 | シフォン

アメリカ旅行-1

WDWには着かず、デトロイトで足止めです。

成田→ミネアポリス→オーランドの予定でしたが、
乗継地のミネアポリスが大雪の為、滑走路が閉鎖。

急遽、デトロイトに着陸です。

当日、オーランド行きの便に空きがあれば、乗れたのですが、
もう空きが無くデトロイトに一泊になってしまいました。
 

今現在、こちらは22:00です。
日本時間は、12:00かな時差14時間です。
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by chiffonboy | 2010-12-12 12:02 | その他

WDW

明日から、一週間アメリカ行って来ます。
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by chiffonboy | 2010-12-10 23:15 | Disney


シフォン日記


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