<   2012年 03月 ( 7 )   > この月の画像一覧

チョコチップ入りバニラシフォン

今日は、チョコチップバが余っていたのでバニラシフォンに入れてみました。

焼き上がり、ばっちりです。
焼き縮みも余り無く、なぜだろう。
チョコチップを入れただけなのに、ただのバニラより焼き縮みが少ないです。
混ぜ方、レシピ同じなのにな。

d0162137_21434144.jpg



オーブン hitachi
焼き時間 170℃ 35分

d0162137_21484857.jpg

d0162137_21485089.jpg

d0162137_21485184.jpg

d0162137_21485344.jpg

[PR]
by chiffonboy | 2012-03-29 21:50 | ばにらシフォン

ばにらシフォン 妥協の範囲かな

最近、ばにらシフォンの焼き縮みがひどくて、どうすればいいのか、

混ぜの回数を変更したり粉を変更したりしたのですが、焼き縮みが

なかなか解消されなかったのですが、やっと妥協できるシフォン

が焼けるようになったような気がします。

皆さんどう思いますか。

辛口コメント&アドバイスお願いします。

もうちょっと改良できるかな?


改良シフォン
d0162137_20561091.jpg

d0162137_20561496.jpg


改良前
d0162137_2124143.jpg

[PR]
by chiffonboy | 2012-03-21 21:05 | ばにらシフォン

抹茶&餡 特集

抹茶と合うのは何かなと考えてみたら、餡がいいんじゃないかと
思いつき、抹茶&餡シフォン、抹茶ロール(餡生クリーム)を焼いてみました。


d0162137_20421284.jpg

d0162137_20421369.jpg


d0162137_20422162.jpg

d0162137_20422268.jpg

[PR]
by chiffonboy | 2012-03-21 20:43 | 抹茶

いちごババロア

とても素敵なケーキを作る、chiffon仲間の虎子さんのblog
いちごババロアケーキがとても綺麗に載っていたので真似して作ってみました。

生地は私には別立ての生地しか作れないので、シフォン生地です。
バニラ生地にしてしまったので、甘めです。

d0162137_20264176.jpg

d0162137_20264120.jpg

d0162137_20264249.jpg


虎子さんみたいに綺麗には出来なかったのですが、まあまあのできかな003.gif

実際に、虎子さんのケーキを食べてみたいので、今度お店に遊びに行ってみようと思います。
[PR]
by chiffonboy | 2012-03-21 20:31 | ケーキ

桜と餡の春色シフォン

3月3日は過ぎてしまったのですが、桜と餡の春色シフォン を
焼きました。

久々に焼いたのですが、まんま桜餅の味、この時期にぴったりな
シフォンです。

d0162137_21205199.jpg

d0162137_21271619.jpg

d0162137_21271791.jpg

d0162137_21271992.jpg

[PR]
by chiffonboy | 2012-03-06 21:00 | 桜と餡の春色シフォン

栗と渋皮煮の秋色モンブラン

渋皮煮が残っていたので、焼いてみました。

モンブランシフォン美味しいですね。
やっと、渋皮煮を使い切ったのに、追加で買ってきてしまいました。
また、作ります。

オーブン       : SANYO SOB-14
温度         : 170℃ 35分
混ぜ回数      : 40回+3回

d0162137_2235194.jpg

d0162137_2234992.jpg


焼き上がり
d0162137_2235395.jpg


型だし
d0162137_2235543.jpg

d0162137_225877.jpg


d0162137_2235914.jpg

[PR]
by chiffonboy | 2012-03-05 22:05 | 栗と渋皮煮の秋色モンブラン

パン1

パンを焼いてみました。

はじめて、パンを焼いてみたのですが、自分で捏ねて焼いたパンは
美味しいです。

でも、捏ね加減がわからず、苦戦中です。

胚芽パン
d0162137_21555777.jpg

[PR]
by chiffonboy | 2012-03-05 21:57 | パン


シフォン日記


by chiffonboy

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

フォロー中のブログ

手作りお菓子のお店「ch...
my favorite
chiffon日記
カルトナージュ ときどき...
よつ葉スィーツショップ
Sleeping Beauty
す~さんの台所...たま...

カテゴリ

全体
シフォン
comme des garçons
サンヨーSOB-14
パウンドケーキ
その他
Disney
スコーン
ロールケーキ
シフォン生地のお菓子
chiffon chiffon
料理
オレンジシフォン
ホワイトチョコ
シフォンロール
胡麻胡麻マーブル
とろけるチョコ
ばなな
生キャラメル
ばにらシフォン
パーティー
モカチョコ
ラズベリー
マーブルチーズ
抹茶
ホワイトチョコ
ロールケーキ
パン
栗と渋皮煮の秋色モンブラン
桜と餡の春色シフォン
ケーキ
紅茶
デコレーションシフォン
塩麹シフォン
お食事系シフォン
チーズシフォン
キッシュ
柚シフォン
chiffon感謝祭
OPPシート
シフォンの道具
とろけるチョコ珈琲
チョコマーブル
抹茶ココア
ラズベリーマーブル
かぼちゃチーズ
ほうれん草シフォン
カボチャほうれん草
カレーシフォン
マンゴーチーズ
ブルーベリーサワークリーム
杏仁chiffon
クッキー
ゆずちょこ
果物
ガレット
仕事
お昼
プリン
マーブル

以前の記事

2016年 09月
2016年 05月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 06月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月

その他のジャンル

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

スイーツ
パン

画像一覧