<   2012年 06月 ( 5 )   > この月の画像一覧

ラズベリーチーズ20cm

最近、20cmシフォンに凝っています。

先日、ラズベリーチーズを20cmで焼いてのですが、
見事に底上げでした。
d0162137_21124411.jpg






今回リベンジしてみたのですが、上手くいったかどうか017.gif
結果は明日です。


d0162137_2115449.jpg

d0162137_21154462.jpg

d0162137_21154516.jpg

d0162137_21154515.jpg

d0162137_21154616.jpg

d0162137_21223842.jpg



オーブン HITATI
温度 170℃ 40分
メレンゲ作製時間  4分52秒
混ぜ回数 ラズベリー50回+5回  チーズ50回+5回


成功かな003.gif

d0162137_8152342.jpg

d0162137_816699.jpg

d0162137_8163874.jpg


こんなのもありました。
d0162137_8172597.jpg

[PR]
by chiffonboy | 2012-06-21 21:25 | ラズベリー

20cm型バニラシフォン

20cmでバニラ焼きましたよ。

d0162137_21553013.jpg

d0162137_21553034.jpg

d0162137_21553120.jpg

d0162137_21553157.jpg

d0162137_2155293.jpg

d0162137_2156349.jpg



少し焼き縮みがあります。
まだまだだな007.gif
d0162137_21573046.jpg

d0162137_2156213.jpg

d0162137_2156286.jpg



オーブン : HITATI
温度 : 170℃ 40分
メレンゲ作製時間 : 3分42秒
混ぜ回数 : 52回+10回
[PR]
by chiffonboy | 2012-06-14 21:58 | ばにらシフォン

ピスタチオ、スノーボール

なかなか、更新できないblogです011.gif

今日は仕事中にサボりながらスマートフォンからアプリを使って投稿です019.gif


ピスタチオシフォン用にと買った、ピスタチオペーストが賞味期限が切れそうだったので、スノーボールを作ってみました。

d0162137_141367.jpg

d0162137_14133220.jpg


スノーボール簡単で美味しいですね006.gif
でも、作成時間はシフォンよりかかります、生地を休ませなければいけないので、焼き上がりは夜の11時過ぎになってしまいました。


ピスタチオペーストの処分にお困りの方にはおすすめです。
[PR]
by chiffonboy | 2012-06-12 14:08 | その他

20cm型シフォン

いつぶりか、わからない041.gif

20cm型シフォン、何となく焼いてみました。

何を焼こうか、生地が緩みやすい










































抹茶です024.gif

17cmでは緩まなくなったんですが、20cm駄目でした。
ユルユルです(ひどくて、ユルユルの写真は撮れなかった)
でも、焼き縮み無しです004.gif

写真もイマイチです。



d0162137_1505498.jpg


d0162137_14575322.jpg


d0162137_1457478.jpg

d0162137_14574574.jpg

d0162137_14575367.jpg

d0162137_14575233.jpg


オーブン       : HITATI
温度         : 170℃ 40分
メレンゲ作製時間 : 3分51秒
混ぜ回数      : 50回+5回 
[PR]
by chiffonboy | 2012-06-10 15:04 | 抹茶

ラズベリーチーズ

一ヶ月ぶりの更新037.gif
さぼり過ぎです。



相変わらず、ラズベリーキャラメルは成功しません。
写真も記録も無しです。


ラズベリーチーズはいい感じに出来るのですがね。
d0162137_13335047.jpg


d0162137_1334874.jpg

d0162137_133474.jpg

d0162137_1334994.jpg


型入れの失敗は一部ありますが、気にしません。003.gif
d0162137_13341083.jpg


オーブン  : HITATI
温度    : 170℃ 31分
混ぜ回数 : ラズベリー50回+10回
         チーズ  50回+5回 
[PR]
by chiffonboy | 2012-06-10 13:40 | ラズベリー


シフォン日記


by chiffonboy

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

フォロー中のブログ

手作りお菓子のお店「ch...
my favorite
chiffon日記
カルトナージュ ときどき...
よつ葉スィーツショップ
Sleeping Beauty
す~さんの台所...たま...

カテゴリ

全体
シフォン
comme des garçons
サンヨーSOB-14
パウンドケーキ
その他
Disney
スコーン
ロールケーキ
シフォン生地のお菓子
chiffon chiffon
料理
オレンジシフォン
ホワイトチョコ
シフォンロール
胡麻胡麻マーブル
とろけるチョコ
ばなな
生キャラメル
ばにらシフォン
パーティー
モカチョコ
ラズベリー
マーブルチーズ
抹茶
ホワイトチョコ
ロールケーキ
パン
栗と渋皮煮の秋色モンブラン
桜と餡の春色シフォン
ケーキ
紅茶
デコレーションシフォン
塩麹シフォン
お食事系シフォン
チーズシフォン
キッシュ
柚シフォン
chiffon感謝祭
OPPシート
シフォンの道具
とろけるチョコ珈琲
チョコマーブル
抹茶ココア
ラズベリーマーブル
かぼちゃチーズ
ほうれん草シフォン
カボチャほうれん草
カレーシフォン
マンゴーチーズ
ブルーベリーサワークリーム
杏仁chiffon
クッキー
ゆずちょこ
果物
ガレット
仕事
お昼
プリン
マーブル

以前の記事

2016年 09月
2016年 05月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 06月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月

その他のジャンル

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

スイーツ
パン

画像一覧