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抹茶

20cm型シフォン

いつぶりか、わからない041.gif

20cm型シフォン、何となく焼いてみました。

何を焼こうか、生地が緩みやすい










































抹茶です024.gif

17cmでは緩まなくなったんですが、20cm駄目でした。
ユルユルです(ひどくて、ユルユルの写真は撮れなかった)
でも、焼き縮み無しです004.gif

写真もイマイチです。



20cm型シフォン_d0162137_1505498.jpg


20cm型シフォン_d0162137_14575322.jpg


20cm型シフォン_d0162137_1457478.jpg

20cm型シフォン_d0162137_14574574.jpg

20cm型シフォン_d0162137_14575367.jpg

20cm型シフォン_d0162137_14575233.jpg


オーブン       : HITATI
温度         : 170℃ 40分
メレンゲ作製時間 : 3分51秒
混ぜ回数      : 50回+5回 
by chiffonboy | 2012-06-10 15:04 | 抹茶

シフォン日記


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